Healthy Holiday Foods

Posted by on Dec 28, 2014 in Video | 0 comments

Healthy Holiday Foods

Karine Levy, Dietitians of Canada Spokesperson is NOT a nutrition scrooge at the holidays! Her tips for healthier seasonal foods are here.
And remember- it’s not about what you are doing between Christmas and New Years! Focus instead on making healthy choices between New Years and next Christmas (the rest of the year!) — Think longer term!

Making Healthy Holiday Choices – Global TV

Sugar, a poison?

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Sugar, a poison?

À en croire les dernières publications scientifiques américaines, non seulement le sucre vous rend malade, mais il peut aussi vous tuer à petit feu! Le sucre est désormais le nouvel ennemi à abattre. Le temps de se sucrer le bec serait-il révolu?

Réalisatrice : Carole-Anne Petit / Journaliste à la recherche : Alain Roy

http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/

Karine Levy Demo Reel

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Méfiez-vous des nouvelles fibres!

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Nous devrions inclure beaucoup de fibres dans notre alimentation quotidienne, soit entre 25 et 38 g. Or, on est loin de cet objectif. Manger des grains entiers demandent une certaine adaptation. Leur goût prononcé en rebute plus d’un. L’industrie alimentaire a flairé la bonne affaire. Pourquoi ne pas ajouter des fibres alimentaires (qui ne goûtent rien) aux pain blanc ou pâtes blanches? Mais est-ce vraiment une solution santé?

Réalisateur : Robert Verge / Journaliste à la recherche : Alain Roy

http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/

Nutrition month 2013 (March 2013)

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Karine Levy fait une visite d’épicerie afin de dénicher des aliments riches en nutriments.

Le pepperoni… pas si italien que ça!

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Le pepperoni trône en maître sur les pizzas nord-américaines et sa réputation n’est plus à faire. Ce saucisson de porc ou boeuf peut être cuit, séché ou fermenté. Étonnamment, il n’a pas grand-chose d’italien, si ce n’est une certaine influence. Le pepperoni que nous connaissons au Québec, a plutôt été inventé ici, à Montréal!

Réalisatrice : Kateri Lescop / Journaliste à la recherche : Gildas Meneu

http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/