Karine Levy

Registered Dietitian

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Méfiez-vous des nouvelles fibres!

Posted by on Jul 25, 2013 in Video | 0 comments

Nous devrions inclure beaucoup de fibres dans notre alimentation quotidienne, soit entre 25 et 38 g. Or, on est loin de cet objectif. Manger des grains entiers demandent une certaine adaptation. Leur goût prononcé en rebute plus d’un. L’industrie alimentaire a flairé la bonne affaire. Pourquoi ne pas ajouter des fibres alimentaires (qui ne goûtent rien) aux pain blanc ou pâtes blanches? Mais est-ce vraiment une solution santé?

Réalisateur : Robert Verge / Journaliste à la recherche : Alain Roy

http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/

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Remise des Prix Pomme 2010 (29 Janvier 2011)

Posted by on Jul 25, 2013 in Uncategorized | 0 comments

L’Ordre professionnel des diététistes du Québec reconnaît d’une part des entreprises du secteur de l’alimentation dont les publicités véhiculent de bons messages nutritionnels, les prix « Pomme Dorée », et, d’autre part, certaines qui propagent des messages semant la confusion sur le concept d’une saine alimentation ou sur la valeur nutritive d’un produit, les prix « Pomme Gâtée ».

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